Jeûne intermittent
Le jeûne intermittent consiste à manger dans des plages horaires fixes et à faire des pauses volontaires entre elles. La méthode la plus connue est le 16:8 : 16 heures sans manger, 8 heures avec.
- Méthode la plus connue
- 16:8
- Autres
- 5:2, 14:10, 24 heures une fois par semaine
- Pensé pour
- Le quotidien, sans maison de cure
- Bien établi
- Perte de poids par moins de calories
Le jeûne intermittent porte moins sur ce que vous mangez que sur le moment. Avec le 16:8, on saute généralement le petit-déjeuner ou le dîner. Avec le 5:2, vous mangez normalement cinq jours et très peu deux jours par semaine, environ 500 à 600 kilocalories.
La recherche montre que beaucoup de personnes perdent du poids, surtout parce qu’elles mangent moins au total. Que le jeûne intermittent apporte d’autres avantages par rapport à une alimentation équilibrée avec autant de calories n’est pas encore clairement établi. Son plus grand atout est souvent pratique : une règle simple se tient plus facilement que le comptage permanent des calories.
Le jeûne intermittent est fait pour le quotidien. Si vous cherchez une pause plus longue pour votre corps, avec accompagnement, repos et un nouveau départ à table, une cure de jeûne vous conviendra mieux, par exemple Buchinger, Mayr ou le jeûne alcalin.
Bon à savoir
- En cas de diabète, de médicaments réguliers ou pendant la grossesse, uniquement après avis médical.
- Pendant la plage de repas, ce qu’il y a dans l’assiette compte toujours.
- L’eau, le thé non sucré et le café noir sont généralement permis pendant les heures de jeûne.
Chez Luxly
Des maisons où le découvrir :
Park IglsIgls près d’Innsbruck, TyrolPour aller plus loin que le jeûne intermittent : la médecine Mayr moderne avec bilan médical.
Rosenalp Gesundheitsresort & SpaOberstaufen, AllgäuSchroth, jeûne alcalin et détox sous suivi médical, dans l’Allgäu.
Gräflicher Park Health & Balance ResortBad Driburg, forêt de TeutobourgCures F.X. Mayr et jeûne alcalin dans son propre centre Mayr.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure méthode de jeûne intermittent ?
Celle que vous tenez. Pour commencer, le 16:8 est le plus simple, car une grande partie du jeûne tombe pendant la nuit.
Le jeûne intermittent est-il la même chose que le jeûne thérapeutique ?
Non. Avec le jeûne intermittent, vous mangez chaque jour, simplement sur une plage plus courte. Avec le jeûne Buchinger, vous renoncez presque entièrement aux aliments solides pendant plusieurs jours, généralement avec un accompagnement.
Peut-on faire du jeûne intermittent en vacances ?
Oui, mais une cure dans un hôtel de santé procède généralement autrement : il y a un plan précis pour les repas, le mouvement et le repos, souvent avec un suivi médical.
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Mis à jour le 17 octobre 2026