LEXIQUE LUXLY

Jeûne Buchinger

En bref

Le jeûne Buchinger est une forme de jeûne où l’on renonce aux aliments solides pendant plusieurs jours pour ne prendre que du bouillon de légumes, des jus, des tisanes et un peu de miel. Il a été développé par le médecin allemand Otto Buchinger.

Origine: Allemagne, Otto Buchinger, années 1920
Durée: Généralement 7 à 14 nuits, reprise comprise
Apports: Bouillon de légumes, jus, tisanes, eau
Pour qui: Un nouveau départ, rompre avec des habitudes

Otto Buchinger (1878-1966) a lui-même jeûné et en a fait une méthode qu’il proposait dans ses propres cliniques. C’est aujourd’hui encore la forme de jeûne sous suivi médical la plus connue des pays germanophones.

Un jeûne commence par des jours de délestage où l’on mange plus léger. Viennent ensuite les vrais jours de jeûne avec bouillon, jus et beaucoup d’eau, accompagnés de mouvement, de repos et de soins comme les compresses sur le foie. Il se termine par la rupture du jeûne, traditionnellement avec une pomme, et quelques jours de reprise où l’on recommence lentement à manger.

Beaucoup ressentent une clarté et une légèreté surprenantes après les deux ou trois premiers jours. Mais le jeûne est une vraie sollicitation pour le corps. Si vous prenez des médicaments ou avez des antécédents, ne jeûnez que sous suivi médical.

Bon à savoir

Les jours de reprise sont aussi importants que le jeûne lui-même.
Déconseillé pendant la grossesse, en cas de troubles alimentaires et de certaines maladies.
Demandez si un entretien médical et des analyses de sang sont prévus avant le jeûne.